黒毛和牛 | 肉問屋直営 徳川ホルモンセンター直売所

2020/06/19 11:48




和牛育てるのに3年弱

その間ずっと面倒見て餌代払って育てた牛が売れない。特にサーロインは元々スーパーマーケットでそれほど売ってなかったこともあり過去最高の最安値。

ホテル需要、外食需要激減によりもろにダメージを受けている。

和牛農家は

3年弱、牛を育てるためにキャッシュアウトし続けて、育てたらいくらで売れるかわからない。そんな博打みたいな商売です。

また、牛は生き物なので旅行にも行けず毎日牛舎に農家は張り付きです。 

もはや仕事への情熱と想いだけでやってます。

やめるにやめれない。こんな言葉もよく聞きます。



皆様、和牛を食べましょう。


和牛農家がどんどん廃業したら世界に誇れる日本の和牛が廃れてしまいます。

輸出の和牛もストップしてまして本当に大変です。

こんな時こそ和牛を買いましょう。


私はとりあえず和牛を売りまくります。

買いも売りも安くてほんとに育てて頂いた農家様、仕入れ先様には申し訳ないですが

まずは食べてもらえることが一番重要


和牛の脂離れと言われてますが、食べたら必ず美味しさ再発見できます。

すでにリピーターさんは全体売り上げの20%に達してます。


食肉業界の人からも利益なしでやってるなー頑張れ!と言われて ヤメれなくなってしまいました。

食肉に永年携わってきてお世話になった者として

このコロナ禍による和牛停滞を解消するため少しでも力になりたいとおもいます。

安く安く。

お値段以上!

必ずお客様に喜んでもらう品を出していきます。


感謝!拝 店主